婚庆策划课程标准
 
 
会展策划与管理专业
婚庆策划课程标准
 
专业名称
会展策划与管理
所属专业大类名称
旅游大类
所属专业类名称
会展类
 
 
 
 
  
  
 
 
 
婚庆策划课程标准
目  录
 
第一部分  课程概述  1
课程性质与定位  1
学习领域典型工作任务描述  2
第二部分  课程目标  5
总体目标  5
分类目标  5
部分  实施建议  7
教学实施建议  7
教学考核评价建议  7
课程资源的利用与开发建议  10
 
 
 
婚庆策划课程标准
第一部分  课程概述
课程性质与定位
1课程性质
婚庆策划课程属于会展策划与管理专业的基础课程分成一个学期完成从课程内涵上属于节事活动策划的个性化课程从教学方式上属于理实一体化课程基于婚庆策划项目的婚庆统筹岗位出发基于婚庆策划工作过程提炼典型工作任务从而分解出婚庆策划的知识点延伸婚庆策划的小技能点并由若干小技能点进行不断深化汇聚成具有综合能力养成实训任务并结合企业真实主题婚庆项目来完成课程的婚庆策划课程的系统化学习在考核方面为考察课注重主题婚礼项目过程化监测考核通过游戏化的闯关模式结合练习的不断深化形成作业评价过程性+实训任务结合=汇总成期末成绩学习策略方面为秉承着做中学学中做的教学理念从知识点的学习——了解各种主题婚礼策划项目的工作过程——掌握某种类型或者多种类型主题婚礼策划与执行的能力
 
2课程定位
婚庆策划课程为专业基础课程在专业课程体系中作为综合应用实训作用将学生前端所学习的会展策划与管理节事活动策划展示设计现场搭建进行合理综合应用并结合主题婚礼策划婚礼统筹等岗位相关知识进行教学直接将企业岗位需求转换为课程教学实训内容推动学校学习与职业岗位的无缝对接课程在职业素养方面着重培养学生的团队合作素质在职业能力方面则重点培养学生的沟通能力及办事办会能力,提高专业形象学生在学习本课程前须掌握活动项目策划管理的各方面专业基础知识同时拥有一定的项目综合管理能力和团队意识
 
课程设计理念
学习领域典型工作任务描述
 
工作任务描述
婚庆策划课程是在会展策划与管理专业设置这门课的主要目的是基于主题婚礼统筹岗位的需求通过对工作过程典型任务的开发与设计开展课程内容的安排从单一环节的训练——组合训练——项目呈现形成螺旋式上升的能力养成体系结合科学化游戏化系统化真实化等特点展开任务的开发遵循符合高职学生的认知规律特点融合企业新进人员的培训体系打造符合活动策划行业所需的人才要求
本课程既保留了中国传统婚俗文化活动内涵又扩大了西式婚礼主题婚礼等范畴加入婚礼策划全过程沟通能力与组织能力训练融合中外主题婚礼活动案例基于工作过程的任务开发原理真实再现工作情境视频3D仿真呈现方案等更符合实操性真实性典型工作岗位课程内容
主题婚礼项目策划采用项目分解式教学强化活动项目策划各专项技能将实践教学贯穿于整个培养过程避免孤立形式化地设置实践教学环节以学生为主体的实践教学过程特别是创新从小到大的学生活动设置和综合实训虚拟案例和模拟项目能活跃学生的思维发挥学生的学习主动性创新思想运用头脑风暴法团队协作朋辈评估式企业专家点评教学方法游戏化过程PK设计进行团队成绩评定调动学生学习积极性采用案例分析与情景模拟真实工作场景视频任务呈现和技能训练形式进行实训在实训教学中可以借鉴婚庆行业培训的方法以学生为中心的教学方法,要求学生既掌握理论又会熟练操作
 
项目及学习内容包含
序号
教学单元名称
学时安排
1
模块一婚庆的概念体系与源流发展
6
2
模块二婚礼团队与婚礼周边资源
6
3
模块三婚礼策划销售技巧
3
4
模块四婚礼主题策划
6
5
模块五婚礼场景设计
6
6
模块六婚礼项目提案
6
7
模块七婚礼前的筹备工作
6
8
模块八婚礼现场执行
6
9
模块九经典案例分析——中式婚礼全案分析
3
10
模块十经典案例分析——户外婚礼全案分析
3
          合计
48
 
学习与项目内容
项目对象
具备优秀的职业能力独特的见解有较强的协调组织能力拥有较好的沟通协调能力高度的责任心和良好的团队合作精神
具有较强的婚礼现场执行力
能独立处理日常工作事宜能够独立组织策划主题婚礼项目
具有收集整理分析相关资料的能力
能够在实训任务实施过程中及时反馈相关信息和问题的沟通能力
具有较强的协调能力
项目实践方法
实践操作情景模拟讨论研究工具掌握与应用头脑风暴团队协作过程化评价
项目实训场地及用具
硬件准备多媒体教室电脑手机端婚礼现场及相关搭建用品建议学生手工制作以及校外婚庆企业提供支持互联网服务器各类终端设备触摸屏投影仪同屏器建议使 用小米盒子
软件准备微知库PPTExcelCAD3D婚庆策划仿真实训系统可根据各校情况适当配备录屏软件H5制作软件
项目组织方式
基于工作过程的任务实施团队分工组长负责制以项目小组的形式进一步开展实训任务
平台游戏化设计对于知识模块的监测智能推送过程性考核评价监控动态调整教学策略等一系列奠定基础触发学生学习动机促进学生自主学习深度学习
工作要求
总体要求是积极协同合作创新形式事无巨细强执行力
通过核心案例教学情景模拟教学操作性训练创新实训任务朋辈评估等形式训练并以婚庆策划核心技能为导向以核心专业能力为基础在实践流程中掌握基于典型工作任务的实训
通过实训切实将理论知识转化为实际技能强化学生学习职业工匠精神职业素养形成以及较高的执行力等多元化综合素养
附注
 
 
 
婚庆策划课程标准
第二部分  课程目标
总体目标
婚庆策划是一门应用型学科会展策划与管理专业设置这门课的主要目的是基于婚礼统筹岗位的需求通过对工作过程典型任务的开发与设计开展课程内容的安排从单一环节的训练——组合训练——项目呈现形成螺旋式上升的能力养成体系结合科学化游戏化系统化真实化等特点展开任务的开发遵循符合高职学生的认知规律特点融合企业新进人员的培训体系打造符合婚庆策划行业所需的人才要求
 
分类目标
1知识目标
掌握婚庆的概念体系与源流发展了解婚礼的历史沿革掌握我国当代婚礼的发展趋势
掌握婚礼的类型
掌握婚庆团队的构架以及婚礼的周边资源
掌握婚礼销售的问话技巧以及销售技巧掌握新人的需求分析
掌握婚庆主推策划的内涵与原则
掌握婚庆项目进度管理的方法
掌握婚礼场地收集的内容
掌握婚庆项目的预算内容
掌握风险和节事活动风险管理的基本概念掌握节事活动风险应该对和风险管理中的范式转换
掌握节事活动现场人员管理的内容现场布置的特点举办场地区域划分
掌握节事活动后续服务与评估工作的内容与流程
2能力目标
A.专业能力
能够重复教师以及软件使用录屏使用思维导图ECXELPPT3D婚庆策划仿真实训软件等工具开展婚礼策划流程图婚礼项目计划图表婚礼策划方案婚礼现场执行图等实训任务呈现
能够组织传统中式婚礼的流程工作
能准确地对新人需求的分析能力
能根据新人的要求与分析进行婚庆项目主题策划能力 
能够在婚礼举办地收集相关数据
能够协调整进行婚礼场景设计
能够拟定婚礼策划方案并设计婚礼流程
能够做好婚礼提案工作
能够制作婚礼准备的工作计划以及物料清单
能够填写酒店的用电设备清单
能够做好现场布置的操作图
具有对婚礼现场进行统筹管理的能力
能够做好婚礼后续服务
B. 社会能力 
能够根据典型婚庆团队结构进行项目组组队
能够整合协调婚庆项目各个方面的相关资源
能够模拟进行经婚礼项目分析与提案
掌握婚礼项目沟通能力
能够独立制定小组项目工作计划并尝试团队开发合作
能够具有婚礼销售能力宣传推广能力
具备婚庆项目管理全过程的统筹能力
具备与酒店相关人员的沟通能力
具备对婚庆项目进度计划变更调整的能力
能针对婚礼现场出现的具体问题及时提出解决方案
C. 方法能力
懂得通过客户分析提炼婚礼策划主题
能够通过婚礼主题进行主题策划以及流程设计
能够通过对消费心理学礼仪学沟通学等方面分析掌握消费者心理掌握能力以及沟通说服能力
能够灵活运用网络学习平台搜集学习资源解决项目制作过程中所遇到的问题
能对新人的特点具备分析和捕捉能力
能用统筹的方法进行婚礼现场的安排
3素质情感态度价值观等目标
通过安排考察企业实训基地与企业人员交流行业需求让学生感受企业文化与岗位特色
通过参与企业项目实战逐步接受企业管理理念树立员工责任感并结合传媒文化行业特点逐步形成个人职涯规划
 
 
婚庆策划课程标准
部分  实施建议
 
教学实施建议
本课程按职业能力形成规律在教学中重新设计学习程序,采用项目分解式教学强化活动项目策划各专项技能将实践教学贯穿于整个培养过程避免孤立形式化地设置实践教学环节以学生为主体的实践教学过程特别是创新实验和综合实训虚拟案例和模拟项目能活跃学生的思维发挥学生的学习主动性创新思想运用讨论式团队协作式朋辈评估式等教学方法采用案例分析与情景模拟小品表演等技能训练形式进行实训在实训教学中可以借鉴现代企业的员工培训的方法改变以往的以教师为中心的教学方法,要求学生既掌握理论又会熟练操作
教学考核评价建议
 考核办法
活动项目策划实训考核要根据不同案例的实际要求采取学生和教师共同评分的办法演示时要有不同的小组演示同一情景评出优劣后打分根据每次实训的成绩积分得出最后成绩报告分主要在综合实训时体现
 评分标准
活动项目策划实训考核共分六大部分综合评价每部分又分为五个登记即优及格不及格具体要求如下
1职业素养20%
指实训时的具体表现积极热情地参与主动认真地演示服从分配
——能长时间集中注意力认真主动地参与团队任务乐于反复实践解决问题至始至终保持旺盛的精力积极努力投入实训积极学习平台资源并能够参与平台互动以及论坛讨论
——能以较为饱满的工作状态努力参与演示互相帮助解决问题努力投入实训能够顺利通过平台教学的测试并能够参与平台的论坛讨论
——能主动完成分配的工作任务并能积极配合其它人员顺利工作
及格——能按时完成分配的工作任务并能积极配合其它人员顺利工作
不及格——不能按时完成工作阻碍了实训进度不采取配合的态度
2应知分20%
   各种不同工作过程模块的掌握程度
——牢固地掌握了各个工作过程模块的知识点能够通过每个任务的小测环节并能有意识地应用于实训之中运用理论知识指导实训的意识强烈应用恰当得体正确能够根据知识点延伸学习在实训任务完成的过程能够做到创新
——能掌握各个工作过程模块的知识知识点明确并能将理论知识应用于实训之中应用合理到位
——基本掌握了各个工作过程模块的知识知识点要明确并在实训中有所体现
及格——能顺利地完成实训无知识应用错误实训任务基本到位
不及格——不能顺利地完成实训有知识点应用的错误
320%
仪容仪态要端庄大方对角色的把握要准确语言要清晰富有感染力
——善于理解角色对角色担任的事务要考虑周详处置得当形象十分端庄持重沉稳温和文雅遇事不慌应付自如语言表达鲜明准确简练明晰口齿清楚语速适中措辞得体切合身份敏锐幽默并极富有感染力
——角色理解准确做事干净利落形象端庄待人接物和谐得体语言表达明晰口齿清楚措辞得当并极富有吸引力
——角色理解较为准确做事反应较为迅速形象得体语言表达准确口齿清楚措辞得当
及格——角色理解基本准确形象基本得体具有较流畅的语言表达能力
不及格——不能正确理解角色形象不够得体语言表达能力较差
4创新分15%
各种计划创意的新颖操作的实效等
——能从不同角度以不同方式考虑设计各种情景的实施方案思路灵活善于即兴发挥富有创造性在短时间内将知识与能力成功结合灵活运用并能做出建设性答案
——能打破感觉和思维定势不受已有计划的约束转向新的思考方向寻求答案能有效思考核处理方案中存在的不足有意识地培养训练创造能力及灵活运用知识的能力
——能在已有计划中设计出合情合理的方案并能在实际操作中总结学习提高认识能力和运用能力能集思广益有意识训练创造能力
及格——能在要求时间内顺利完成计划内容达到基本要求取得实际效果
不及格——不能在要求时间内完成计划遇到问题无法解决演示不到位达不到预期效果
5团体分15%
每组优化方案的质量团队合作精神及合作能力等
——能有效地协调人际关系即使沟通信息与人坦诚相见热情相助处事随机应变当机立断豁达大度精诚合作能创造和谐的工作氛围善于解决实训中的矛盾和问题保持个方面的平衡与合作高质量高效率地完成方案的运作
——善于发现问题沟通各方灵活运用协调方法建立良好的人际关系顺利实现工作目标能提出有效的意见和建议团结一致共同优化方案
——具有较强的合作意识和团体精神协助创造和谐的工作氛围较高质量地完成方案的运作
及格——能配合团队顺利完成方案人际关系处理协调
不及格——团队意识不强精神涣散缺乏合作能力
6项目成果10%
实训报告的质量总结与归纳
——能抓住重点突出中心主次分明详略得当注意综合归纳进行深入分析对实训中出现的问题做出恰当的判断并形成规律性的认识使报告内容具有借鉴价值
——能围绕中心问题展开论述重点较为突出观点明确条理清晰善于总结经验教训从中培养发现问题解决问题的能力及时反映实训情况
——重点较为突出能够综合分析作出正确判断反映实训情况提出要解决的问题
及格——能结合实际作出基本的判断层次基本清楚分析基本符合要求
不及格——不能抓住重点观点较为片面没有做出正确的分析缺乏应有的实际体会
实行过程性的考核评价方式
平时考核成绩 30 分包括资源查阅论坛讨论参与度闯关训练等 
知识点考核成绩 30网络小测综合测试
实践考核成绩 40通过设置单一环节任务——综合任务——现场呈现全过程的评价体系综合最后时间考核成绩
4综合考核成绩平时考核成绩知识点考核成绩和实践考核成绩之和
另记附加考核成绩根据学生参加课外训练实践活动项目呈现企业真实项目呈现等情况综合考核或将附加考核成绩记入综合考核成绩以至鼓励
课程资源的利用与开发建议
1师资配置要求
A.专职教师2-3名    讲师或研究生以上职称
B. 企业兼职教师3名    企业技术总监或技术骨干
C. 合作企业项目指导专家1名视项目开发情况确定
用于项目实战技术交流与指导
行业资源平台方
 
2实践教学条件配置要求
 
序号
设备分类
实训条件
功    能
面积设备台套基本配置要求
1
硬件设备
多媒体教室
教学开展实训
配备投影仪及教学广播系统
2
综合搭建实训室
活动项目执行
活动搭建设备标摊桁架灯光音响舞台等设备
3
可移动桌椅
多功能桌椅
可以进行小组探讨的移动桌椅
4
同屏器
学生
500人礼堂灯光音响舞台
5
软件设备
3D婚庆策划仿真实训系统
主题婚礼策划方案直观呈现
电脑无线网络
6
微知库
网络教学平台
电脑版手机版
7
思维导图软件
策划流程呈现
电脑版手机版
8
excel
甘特图制作项目进度表制作
电脑版手机版
9
PPT
策划提案呈现软件
电脑版手机版
10
720云
婚礼场地再现软件
电脑版
11
cad
婚礼现场平面图制作
电脑版
 
3推荐教材和教学参考书
中国婚庆培训教程任务驱动与项目向导用书
 
本科教材
婚礼策划与组织郑建瑜主编重庆大学出版社,2016年1月
婚庆策划与管理刘德艳主编清华大学出版社2017年5月
行业教材
 
婚礼策划实务与主题攻略曹照赵楠主编人民邮电出版社
高端婚礼策划与操作   王纲主编山西科学技术出版社
 浪漫婚礼策划师必备手册善本图书编著人民邮电出版社
从新人到资深策划师的晋级宝典曹淳蓉主编人民邮电出版社  
 
参考学习网站
微知库婚礼日记婚礼婚庆百科每天一节婚礼课婚礼风尚
 
校内网络教学资源库建设
基于校内互动媒体展示厅集群渲染设备与媒体资产管理系统采用WEB2.0技术建立校内网络学习资源库资源库包含案例图片检索网络教程下载学习论坛学习资讯等栏目
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